ラーメンから寿司まで…全米屈指の料理人養成学校に初の「日本食」講座 サントリーの支援でブーム再び?

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ラーメンから寿司まで…全米屈指の料理人養成学校に初の「日本食」講座 サントリーの支援でブーム再び?
複眼ジャーナル@NYC

ニューヨークのカリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ(CIA)は、全米で名の通った調理師学校だ。
学位が取得できる大学として認可を受けており、「料理界のハーバード」と称されている。

今週から、70年の歴史を誇るCIAに初の日本食講座が登場する。協賛するのは、飲料大手サントリーホールディングス。
100万ドル(約1億円)を投じる力の入れようで、12日に催した模擬授業には、新浪剛史社長も顔を出した。

「社会貢献ですよ」と新浪社長は謙遜するが、飲料から食品、外食と幅広く国際展開するサントリーにとって、
米国で「日本食文化」が浸透すれば、将来の商機につながる。

一方、米料理界の現場では、本格的な日本食の調理師が不足している。CIAのティム・ライアン学長は
「ラーメンからすしまで日本食熱が高まっているのに、消費者の需要増に応え切れていない」と告白する。

続き 産経ニュース 全2ページ
http://www.sankei.com/smp/premium/news/160917/prm1609170006-s1.html

◆◆◆ニュー速+ 記事情報提供スレ 55◆◆◆

http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1473937887/134

 

2:2016/09/17(土)20:43:29 ID:

素晴らしい事だと思うんだが
サントリー
の支援てのが胡散臭く思えてしまって
3:2016/09/17(土)20:43:59 ID:

サントリーが社会貢献?
4:2016/09/17(土)20:46:29 ID:

メニューはキムチ料理か?
5:2016/09/17(土)20:58:02 ID:

日本食の原型は朝鮮半島から伝わった。とか言ってそう

6:2016/09/17(土)21:00:53 ID:

レモンジーナ大好きっす♪
7:2016/09/17(土)21:03:51 ID:

マグロが危惧されているのに料理人を増やしてどうする
8:2016/09/17(土)21:06:22 ID:

『チョントリー支援』
はい、ザパニーズ養成講座確定
9:2016/09/17(土)21:07:37 ID:

寿司って地方によって微妙に異なるよな
11:2016/09/17(土)21:25:09 ID:

寿司にはマッコリ、とかやるのか
12:2016/09/17(土)21:32:39 ID:

日本食なのに反日企業のサントリーが支援?
13:2016/09/17(土)21:48:46 ID:

生徒は皆エラが張ってつり目か
14:2016/09/17(土)21:53:32 ID:

社会貢献(日本のとは言ってない)
15:2016/09/17(土)21:55:55 ID:

>>13
それさ
16:2016/09/17(土)23:59:17 ID:

学校に入るって大義名分があれば
ビザは取りやすいからな
17:2016/09/18(日)00:05:09 ID:

夏場はCCレモンばっか飲んでたなぁ
SUNTORYさんにはお世話になりっぱなしでw
18:2016/09/18(日)00:15:43 ID:

海外の日本食店は韓国人経営だからな。

チョントリーがテコ入れするのはアタリマエ

19:2016/09/18(日)00:21:54 ID:

海外の日本食店は韓国人経営だからな。

チョントリーがテコ入れするのはアタリマエ

海外でチョントリー系列の日本食店がシェアを握れば、
そこにチョントリーの酒を安定的に供給できる。

日本国内の飲食店市場においてチョントリーのシェアは強いから、
これ以上儲けたいなら海外に出るしかない。

幸い、海外の日本食市場はまだまだ未開拓だから、
直接チョントリーが酒を売り込むのではなく、現地の日本食店(韓国人)に支援して
チョントリーの酒を出してもらう戦略か。

まあうまくいくだろうな。
外人に日本食の味なんてわからんから簡単に騙されてくれる。

20:2016/09/18(日)00:52:30 ID:

まともな生卵を流通させられないアメリカでは、無理w
和食は、卵掛けご飯で十分
21:2016/09/18(日)00:57:47 ID:

その内にもっと知って貰おうと東海表記の日本地図をバラ撒き始めるかもよ
22:2016/09/18(日)01:02:40 ID:

これがモデルケースになりロッテあたりが
料理学校作り始めるんじゃね
そうすりゃチョコの小売りも強請出来るし…
23:2016/09/18(日)01:05:07 ID:

 Λ_Λ
<ヽ`∀´> キムチの漬け方を教えてもらえるニダ!
24:2016/09/18(日)01:24:56 ID:

大多数がシリアルを食って満足しているんだから、追って知るべし
25:2016/09/18(日)03:25:44 ID:

チョントリーの韓国人社員が日本食の指導するのか
日本文化を毀損するからやめろ
勝手に日本企業を代表するな
俺は朝鮮人が大嫌いだ
26:2016/09/18(日)07:16:00 ID:

独島サントリーだからね
そのうち韓食を混ぜ始めそう
27:2016/09/18(日)07:54:11 ID:

サントリーとしてはキムチとマッコリは外せないだろうな
28:2016/09/18(日)08:47:13 ID:

予想通りのチョントリースレwww
実際チョンに利益誘導のろくでもないことたくらんでそう
29:2016/09/18(日)10:54:21 ID:

チョントリーが出てきた時点で「日本食」じゃねえわな
松岡は「日本食」を守ろうとしていたのにな
30:2016/09/18(日)11:27:59 ID:

差別用語だらけのスレww
31:2016/09/18(日)16:43:40 ID:

差別の企業文化だからね