外国人が納豆を嫌う理由は匂いより“アレ”!

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池田陽子 [食文化ジャーナリスト/薬膳アテンダント]

(略)

豆腐がうらやましい!
外国人に納豆を食べてもらうには?

?土浦市にある「朝一番」は、昭和23年創業の納豆メーカー。有機大豆を使った
「オーガニック納豆」にこだわり、県内でもいち早く30年前から輸出に取り組む。
現在、北米、東南アジアへと輸出を行い、全販売商品における輸出品の年間売上が約20パーセント以上を占めている。

「ただし、海外での購入者は、おおむね『現地の日本人』でした」と営業部の大橋茂さん。

「売上をもっと伸ばすためには、外国人の方に食べていただけないものかと考えていました」

?納豆の未来を拓くべく、海外に活路を見出そうと輸出に意欲的だった同社取締役の小河原一哲さんは、
営業のために赴いた海外のスーパーで、豆腐が大規模なスペースで陳列されているのを見るたびに
「いつか納豆もこんな風に取り扱ってもらえれば」という熱い思いを持っていた。

?納豆をもっと現地の人に知ってもらいたいと、アメリカで試食販売を行ったこともある。
しかし、結果は「まったく受け付けてもらえませんでした」と大橋さん。

「不安だったらしいんです」

?ネバネバが、である。

続き ダイヤモンドオンライン 全4ページ
http://diamond.jp/articles/-/86600

◆◆◆ニュー速+ 記事情報提供スレ 37◆◆◆
http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1455200271/637

 

2:2016/02/20(土)11:12:31 ID:

この記事、なんでフリーズドライの話題が全くないんだろう?
粘りがなければご飯に全く合わないってにわかには信じがたいなぁ・・・
3:2016/02/20(土)11:34:05 ID:

納豆ヘイターなんで共感MAX。
オクラや山芋のネバネバとはジャンルが違うからな、あれ。
4:2016/02/20(土)11:34:14 ID:

メカブの方がヌルヌル入門用にいいかもな
外人は海藻も食わないんだっけ
5:2016/02/20(土)11:36:27 ID:

キムチは人気なのかしら?

6:2016/02/20(土)11:43:14 ID:

納豆にキムチを混ぜると最強の健康食になるよね
7:2016/02/20(土)11:43:30 ID:

納豆が気持ち悪いなんて、なっとくがいかないな
8:2016/02/20(土)11:47:41 ID:

匂いだろ 俺はそれで食わない
9:2016/02/20(土)11:50:17 ID:

子供の頃から食べていれば関係ない
野菜の苦味とは違って、親が食べさせていれば慣れる
10:2016/02/20(土)11:51:08 ID:

別に外人に食ってもらわんでもいいだろ。むしろ食うな。食わせるな。
11:2016/02/20(土)12:16:18 ID:

>>4
外人は海藻が消化できないんじゃなかったっけ?
12:2016/02/20(土)12:22:19 ID:

>>6:dxh
>納豆にキムチを混ぜると最強の健康食になるよね

味噌に糞を混ぜるのと同じ愚行がまさに朝鮮人そのものでステキですっ☆

そのままカプサイシンでシナプスを灼き払って劣化肉人形になって死んでね☆

13:2016/02/20(土)12:25:38 ID:

>>11:K2D<br>>4
>外人は海藻が消化できないんじゃなかったっけ?

海藻サラダみたいな「生の海藻」は消化酵素が無いから無理。

でも、焼き海苔とか味噌汁のワカメとか昆布の佃煮みたいな「加熱した海藻」なら消化できたはず。

14:2016/02/20(土)13:14:03 ID:

変な臭いがして、糸を引くようなものは、腐っていると親から習った。
条件を満たす納豆を食べないのは、経験上正しい。
15:2016/02/20(土)13:47:53 ID:

腐敗と発酵も分からないバカ親に育てられたんだな
納豆スレには必ず湧くなこういうの
16:2016/02/20(土)13:50:42 ID:

嫁に無理矢理食わされ
吐き出してたのが懐かしい

今じゃ納豆だけでも生きていけるw
口に入れただけで吐き気がしてたのに
人間って不思議だよなあ

17:2016/02/20(土)13:51:11 ID:

納豆とキムチとネギで最強の健康食になる
18:2016/02/20(土)13:51:12 ID:

大豆のイソフラボンと唐辛子のカプサイシンが反応して、良い効果とか言われてるけど、どこまで本当なのだろうか
19:2016/02/20(土)14:00:56 ID:

一般的に、便秘には腸を刺激する食べ物が有効とされています
唐辛子がたくさん使われているキムチは、腸を適度に刺激してくれるため、便秘に効果的な食べ物といえるでしょう
もちろん食べ過ぎはよくありませんが、少量を毎食食べることで腸の働きが活性化して、便通も良くなります
また、発酵したキムチには、乳酸菌も大量に含まれているので、胃腸の弱っている人にもおすすめできる健康食品でもあります
20:2016/02/20(土)14:09:55 ID:

納豆は美味しいと思う。
食べる時には臭いや糸引きも別に気にならない。

でも納豆を混ぜた箸をそのまま他に使うのはなんか嫌だし、しっかり洗わないと取れないのが嫌。
納豆の入っていたパックを捨てたらしっかり密封しておかないと臭い続けるのも嫌。
で、最近はほぼ買わなくなった。
なので混ぜなくても美味しく食べられる納豆なら、箸もパックも汚れにくいから歓迎。
箸使わずに容器や包装からそのまま食べられる形態にできれば
忙しい朝に食べるって人も増えるんじゃないかな。

22:2016/02/20(土)14:58:54 ID:

>>14
腐らせているのは間違いないからな
23:2016/02/20(土)15:02:18 ID:

腐敗と発酵は同じもの
人間に役に立つ場合は発酵と呼んでいるだけ
24:2016/02/20(土)15:08:20 ID:

納豆はご飯に乗せて温かくなると気持ち悪くて食えなくなる
冷めてる時に直に口に入れると全然普通に食えるんだけど
25:2016/02/20(土)15:22:05 ID:

>>23
増殖する菌の種類がちがうでしょ
26:2016/02/20(土)15:23:39 ID:

納豆スレなのにキムチ押しが沸いてるのはなぜ
27:2016/02/20(土)15:25:47 ID:

納豆とキムチは相性がいいからな
28:2016/02/20(土)15:44:32 ID:

べつに食って貰わなくてもいいよ

そんなの、こっちから押しつけるもんじゃないし
キムチみたいにやたらと押しつけられると
もともとなんでもなかったもんも食いたくなくなる

29:2016/02/20(土)15:49:58 ID:

ニューヨークでいま、新しい健康のトレンドとなっている発酵食品についてです。人気の理由は、プロバイオティクスと呼ばれる、腸内で消化吸収などを助ける善玉菌。納豆やみそだけでなく、産直の青空市場では“ぬか漬け”まで売られるようになっています。
31:2016/02/20(土)15:57:57 ID:

腐ったものを食べるジャップ